Хубавите неща стават бавно, но определено си заслужава и врътнята

Хубавите неща стават постепенно, само че несъмнено си заслужава и врътнята в кухнята и чакането

Необходими Продукти

●

за тестото

● яйца - 2 бр.
● бакпулвер - 3 ч.л.
● ванилова захар - 2 ч.л.
● сметана - 100 мл
● масло - 100 г
● брашно - 100 г
● захар - 125 г
● нишесте - 1 с.л. царевично
● шоколад - 100 г черен
●

за плънката

● шоколад - 150 г черен
● сметана - 400 мл
● портокалов ликьор - 2 с.л.
● карамел - 100 г
● захар - 6 с.л.
●

за декорация

● сметана - 300 мл
● какао - на прахуляк
● захар - 1 - с.л.
● шоколадови бонбони

Начин на подготвяне

Приготвяме първо плънката, тъй като би трябвало да престои една нощ в ледник. В бездънен съд сипваме сметаната и я загряваме на сдържан огън. Добавяме захарта, натрошения шоколад и карамела и разбъркваме до приемането на гладка, еднородна примес.

Сваляме шоколадово-карамелената примес от котлона и в нея изсипваме портокаловия ликьор. Изчакваме я да се оглади и я прибираме в ледник за 12 часа.

За приготвянето на блатовете първо би трябвало да пресеем брашното дружно с бакпулвера и нишестето. Добавяме авансово разрушените яйца, ваниловата захар и маслото. На котлон загряваме сметаната, а вътре начупваме шоколада и разбъркваме до приемането на еднородна примес, която прибавяме към останалите артикули за тестото и разбъркваме.

Изсипваме готовата примес във форма за печене и изпичаме в сгорещена на 180 градуса фурна за към 25-30 минути. Оставяме го леко да се охлади и срязваме на две хоризонтално.

Долната част се намазва с отлежалата плънка. Покрива се с горната.

Глазира се със примес от сметана, която сме разрушили със захарта. Посипва се с какао и се украсява с шоколадови бонбони и по избор розички от сметана.

Преди поднасяне би трябвало да престои няколко часа в ледник.