Руло с домашен крем и шоколад
Необходими Продукти
●За рулото
● яйца - 6 бр.
● захар - 8 с.л.
● олио - 2 с.л.
● пудинг - 1 бр.
●
За крема
● яйца - 1 бр.
● захар - 4 с.л.
● брашно - 3 с.л.
● масло - 30 г
● прясно мляко - 500 мл
● ванилия
●
За украса
● шоколад - разтопен
Начин на подготвяне
Отделяме белтъците от жълъците. Разбиваме белтъците със захарта до побеляване и втвърдяване. В друга купа разрушаваме жълтъците с олиото.
Прибавяме жълтата примес към белтъците и разрушаваме, прибавяме и пудинга. Готовата примес изсипваме върху хартия за печене в продълговата плита тава. Печем в авансово загрята на 180 градуса фурна към 15-20 минути.
Щом извадим от фурната увиваме рулото в мокра забрадка за към 5 минути.
За крема слагаме на котлона млякото и маслото до завиране. Отделно разрушаваме яйцето със захарта, ванилията и брашното. Щом е готово прибавяме на тънка струйка към млякото и разбъркваме пламенно. Варим към 5 минути. Оставяме да се охлади.
Намазваме с крема и навиваме на руло, декорираме с разтопен шоколад или друго по избор.
