Хрупкаво тесто с ароматна и богата плънка - тази пица

Хрупкаво тесто с ароматна и богата плънка - тази пица покрива всички критерии за съвършенство

Необходими Продукти

● брашно - 350 г
● квас - 1/2 пакетче (5 г)
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л.
● кашкавал - 100 г
● топено сирене - 50 г
● моцарела - 50 г
● сирене - 100 г
● домати - 1/2 бр.
● чушки - 1/2 бр.
● маслини - 2 - 3 бр. без костилки
● босилек

Начин на подготвяне

Активирайте маята с малко хладка вода, като добавите и захарта. Направете кладенче от пресятото брашно и изсипете маята.

Добавете олиото и солта. Доливайте хладка вода и замесете меко тесто. Оставете го да втаса.

Готовото тесто оформете на пица в подобаваща подмазнена тавичка. Поръсете щедро с настърган кашкавал, сирене, късчета топено сирене и моцарела.

Поръсете със ситни късчета чушка, гарнирайте с късчета домат и нарязани маслини.

Изпечете в загрята фурна до подготвеност. Гарнирайте с листенца босилек.

Пицата Сирената е подготвена.