Пиршество за сетивата: Пълнени бутерки с крем сирене – неприлично вкусни
Хрупкави банички с съблазнителен мирис – кой ли не ги обича. Днес ще ви научим по какъв начин да си ги приготвите в домашни условия и да прехласнете близки и другари.
Рецептата не е сложна за осъществяване.
Ето и какво е належащо:
2 листа замразено бутер тесто
300 г крем сирене
1/4 ч.ч. захар
1 жълтък
1 ч.л. бадемов дестилат, по желание
1 ч.ч. черешово сладко или пюре
1 жълтък, разрушен с 2 супени лъжици вода
Начин на подготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Постелете две тави с пергаментова хартия.
Смесете в купа крем сиренето, захарта, жълтъка, екстракта и разбъркайте до приемане на гладка примес.
Вземете единия лист тесто от хладилника. Разточете и нарежете на 4 идентични правоъгълника. Поставете две супени лъжици от пълнежа в средата и толкоз от пюрето. Завийте четирите края към средата, да покрият пълнежа и залепете добре с пръсти. Ако се постанова, натиснете леко върха на тесто леко с точилка и преместете в тавата. Намажете с жълтъка с водата. Печете 20 минути до златисто, а през това време пригответе и втората порция.
А в този момент още една превъзходна рецепта, този път за черешов щрудел от бутер тесто
Необходими артикули:
500 г череши без костилки
50 г захар
200 мл вода
1 опаковка натрошени чаени бисквити
канела
пудра захар
500 г бутер тесто
Начин на подготвяне:
Черешите се измиват и почистват от костилките. Слагат се в тенджера с 200 мл вода, 50 г захар и се оставят да врат за 10 минути.
Бутер тестото се разстила върху забрадка, която авансово е набрашнена. Върху тестото се ръсят натрошени бисквити, като се оставя линия в края. Поръсва се с канела и се подреждат черешите. Тестото се навива на руло, подвива се в краищата, с цел да не излезе сместа. Слага се в подобаващ съд, постлан с хартия за печене. Пече се на 180 градуса към 25 мин. След като се опече, още топъл се поръсва с пудра захар.
* По предпочитание се прибавя какао в бутер тестото.
Сервира се леден, по-желание с топка сладолед.
Инфо: lakomnik
