Храни за мозъка, които подобряват паметта и изострят ума! Храните

Храни за мозъка, които усъвършенстват паметта и изострят мозъка!

Храните се здравословно, спортувате постоянно и не пушите. Грижите се за сърцето си, избягвате прекалено много сол и добавени захари във вашата диета и ограничавате колкото можете модифицирана храна която консумирате. Но грижите ли се и за здравето на мозъка си?

Юни е месецът на Алцхаймер, това е точният миг да си помислите върху това дали вашият хранителен режим включва храни потребни за мозъка ви. Алцхаймер е хронично невродегенеративно заболяване, което нормално се развива постепенно и последователно се утежнява с времето. Болестта на Алцхаймер е най-често срещаният вид деменция. 70 хиляди души в България живеят с заболяването на Алцхаймер.

Вижте още:

Полезни храни за мозъка

Ето какви храни, всички ние би трябвало да включваме по-редовно в менюто си, с цел да поддържаме здравето на мозъка:

1. Зеленолистни зеленчуци

Проучванията демонстрират, че потреблението на зеленолистни зеленчуци като кейл, кресон, спанак и зелени ядки е обвързвана с по-бавен когнитивен спад при възрастните хора. И не е нужно да прекалявате с швейцарската манголд! Една порция дневно зеленолистни зеленчуци е задоволителна, с цел да помогне за закъснение на стареенето на мозъка.

Увеличете приема на зеленина, като добавите малко кейл към идващия си сандвич или хвърлите шепа бейби спанак в смутито си.

2. Грозде

Правени са голям брой изследвания върху животни и хора, които поддържат удобния резултат на гроздето върху мозъчната функционалност. Гроздето оказва помощ за поощряване на здравословния кръвен поток и кръвното налягане и понижава оксидативния стрес в мозъка, което е от изгода за здравето на мозъка.

Гроздето е вкусно с кисело мляко, салати и мезета. И вместо да употребявате сладко от грозде за идващия си сандвич, пробвайте да хапнете прясно грозде.

3. Орехи

Както при други болести, възпалението играе основна роля при заболяването на Алцхаймер и други мозъчни разстройства. Орехите съдържат няколко съединения, в това число полифеноли, токофероли и полиненаситени мастни киселини, които оказват помощ в битката с възпалението и обезпечават антиоксидантни изгоди. Многобройни изследвания демонстрират изгодите за здравето на мозъка от включването на орехи във вашата здравословна диета.

Орехите са чудесна закуска сами по себе си, а може и да ги полеете с малко мед и ще получите вкусна, засищата и потребна сакуска.

Като цяло по-високият банкет на ядки се свързва с по-добра мозъчна функционалност ( 1 )

4. Боровинки

Страхотна храна за мозъка и цялостното ви здраве.

Една чаша пресни боровинки предлага витамин С, плюс манган, витамин К и антоцианини, всичко това единствено за 80 калории. В допълнение към обезпечаването на цвят, антоцианините също играят роля в отбраната на мозъка. Боровинките се употребяват в разнообразни клинични изпитвания на хранителни режими, в това число средиземноморски, DASH диета и MIND диети, с цел да се види по какъв начин те могат да подкрепят здравето на мозъка като част от цялостния здравословен метод на живот. ( 2 )

Вижте още:

5. Екстра върджин зехтин

Основният камък на средиземноморската диета, зехтинът съдържа феноли, тип антиоксидант, които оказват помощ за поддържане на мозъка здрав посредством понижаване на възпалението. В допълнение към отбраната против заболяването на Алцхаймер, зехтинът е посочил в изследвания, че обезпечава изгода при други невродегенеративни болести, в това число Паркинсон и ALS (амиотрофична латерална склероза).

Зехтинът може да се употребява по толкоз доста способи, от дресинг за салата до соте.

Вижте още:

6. Риба

Една от най-добре документираните храни за здравето на мозъка е тлъстата риба. Мазните риби, в това число сьомга, риба звук и херинга, съдържат DHA омега-3 мастни киселини, тип полиненаситени мазнини. Тези мастни киселини оказват помощ за отбрана на мозъка и могат да понижат риска от развиване на заболяването на Алцхаймер. Така че, в случай че търсите храни за оросяване на мозъка, похапвайте постоянно сьомга, риба звук, скумрия, аншоа, сардини и херинга. ( 3 ) ( 4 )

7. Шоколад / какао

Някои хора считат шоколада за най-хубавата храна за мозъка и паметта, а може би просто обичат да го похапват. Каквото и да е, би трябвало да имате поради, че той е в действителност потребен за положителната памет. ( 5 )

Флавоноидите в какаото на прахуляк, счукани какаови зърна и шоколад обезпечават изгода за районите от мозъка, които са свързани със запаметяването. Основният флавоноид – епикатехинът – усъвършенства разнообразни аспекти на познанието при хората, като оказва помощ за понижаване на риска от развиване на заболяването на Алцхаймер и инсулт. ( 6 ) ( 7 ) ( 8 ) ( 9 )

Възползвайте се от преимуществата на какаото, като поръсите какаови зърна върху утринните си зърнени храни или кисело мляко, прибавете какао на прахуляк към печени артикули и смутита.

8. Кисело мляко

Знаем, че млякото е потребно за нашите кости и че ферментиралите млечни храни оказват помощ за подсилване на здравето на червата, само че се откриват нови връзки сред млечните храни и здравето на мозъка. Нашите вътрешности имат лична нервна система и могат да създават доста от същите невротрансмитери като мозъка, като серотонин.

Киселото мляко е прелестна и лека закуска, а диетата с кисело мляко е има много положителни мнения.

9. Кафе

Ако сте фенове на кафето сутрин, ще се радвате да чуете, че е потребно за вас.

Кофеина и антиоксидантите оказват помощ за поддържане на здравето на мозъка.

Кофеинът има редица позитивни резултати върху мозъка: ( 10 )

• Подобрява настроението ( 11 )
• Повишава бдителността ( 12 )
• Подобрява централизация ( 13 )

Консумацията на кафе в дълготраен проект се свързва с понижен риск от неврологични болести, като Алцхаймер и Паркинсон. ( 14 )

Отчасти това може да се дължи на високата централизация на антиоксиданти.

10. Броколи

Те са нискокалоричен източник на диетични фибри и могат да бъдат потребни за мозъка.

Броколите съдържат съединения, наречени глюкозинолати, които тялото ги разгражда и се получава изотиоцианати. Те пък може да понижат равнищата на оксидативния стрес, като по този метод понижават риска от невродегенеративни болести. ( 15 )

11. Тиквени семки

Вкусните тиквени семки съдържат антиоксиданти, които защищават тялото и мозъка от увреждане. ( 16 )

Тиквените семки също са отличен източник на магнезий, желязо, цинк и мед, а всички те са значими за здравето на мозъка. ( 17 )

Вредни храни за мозъка

Разбира се както има потребни, по този начин има и храни които са нездравословни за мозъка.

Вижте 7 нездравословни храни за мозъка:

1. Алкохол – алкохолът директно визира информационните пътища на мозъка
2. Захарни питиета – Изследванията откриха, че хората, които пият доста сода, сладостен чай и други сладки питиета, са доста по-склонни да имат проблеми с паметта
3. Рафинирани въглехидрати , като захар и мощно модифицирани зърнени храни, като бяло брашно – Изследванията демонстрират, че прекалено много рафинирани въглехидрати могат да усилят риска от заболяването на Алцхаймер
4. Аспартам
5. Силно модифицирани храни – Хората, които ядат доста пържени, модифицирани храни, са склонни да се оправят по-зле при проби, които мерят техните мисловни умения
6. Храни с високо наличие на трансмазнини – Изследванията откриха, че те могат също да причинят безпорядък върху мозъчната функционалност
7. Риба с високо наличие на живак

За да запазите здравето на мозъка си, заредете се с цветни горски плодове, хапвайте ядки и вечеряйте със сьомга.