Храни като киноа, авокадо, чиа, сушени боровинки, броколи и брюкселско

Храни като киноа, авокадо, чиа, сушени боровинки, броколи и брюкселско зеле влизат в менютата в детските градини. Т.нар. Суперхрани са включени в новия алманах с предписания за храненето в детските заведения, който ще бъде утвърден при започване на 2018 година, сподели пред Би Ти Ви проф. Стефка Петрова от националния център по публично здраве и разбори.

Последният алманах е публикуван през 2004 година, а в този момент следва излизането на новия. В него ще бъде въведен по-голям грамаж на порциите за по-големите деца. Те ще станат 150 грама след сигнали, че сегашните 130 гр. не са им задоволителни. Същевременно са понижени количествата на съставки като сол и захар. От сборника ще бъдат изключени пържените храни и саламите, за които и в този момент има възбрана да бъдат употребявани като съществена храна - с разпоредба от 2011 година

Стефка Петрова уточни, че в случай че така наречен суперхрани се употребяват ежедневно в менютата в детските градини, то избраните 2.20 лв. на ден за изхранване на дете няма да са задоволителни.

" Те (суперхраните – бел.ред..) са опция. Ние сме запазили доста от обичайните закуски като сме трансформирали състава им – понижили сме захарта, понижили сме солта ", изясни проф. Петрова.

Би Ти Ви показва, че специалистите чакат опозиция с използването на новите храни, само че показват, че е в този момент моментът децата да привикват и да се срещат с нови усети.