Хората са го казали - това си е кекс за

Хората са го споделили - това си е кекс за кафе с банани и шоколад, не се нуждаем от повече увещание

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● банани - 2 бр. (узрели)
● захар - 3/4 ч.ч.
● брашно - 3/4 ч.ч.
● черен шоколад - 150 г
● краве масло - 70 г
● олио - 4 с.л.
● бакпулвер - 1 бр.
● ромова есенция
●

за глазурата

● мрачен шоколад - 50 г
● краве масло - 20 г
● орехи - смлени по избор

Начин на подготвяне

На слаб огън се разтопяват шоколадът и масло, след което се оставят встрани да се охладят.

Белтъците и жълтъците се разделят.

Жълтъците се разрушават със захарта до побеляване, а белтъците настрана се разрушават на сняг.

След това брашното се смесва с бакпулвера, а бананите се намачкват с вилица.

Към разрушените жълтъци се прибавят разтопениятшоколад, олиото, ромовата есенция, бананите и се разбърква добре с дървена лъжица.

По малко към сместа за банановия кекс се прибавя брашното и се разбърква леко.

След това се прибавят белтъците, като се бърка деликатно, с цел да не спадне сместа.

Кексовото тесто се изсипва във форма и се пече на 180°C, 35-40 мин.

Охладеният кекс за кафе се полива с глазура от разтопения с масло шоколад.

Кексът за кафе с банани и шоколад се поръсва със смлени орехи по избор.