Холандски крокети, към които може да добавите чеснов сос -

Холандски крокети, към които може да добавите чеснов сос - плънката е от обичани, вкусни артикули, вижте сами какви

Необходими Продукти

● картофи - 1/2 кг
● кисели краставички - 2
● яйца - 2
● шунка - 100 г
● кашкавал - 100 г
● сол - 1 ч.л.
● розмарин - 1/2 ч.л. млян
● черен пипер - 1/4 ч.л.
●

За панировката

● яйца - 1 бр.
● брашно - 5 - 6 с.л.
● галета - 5 - 6 с.л. ситна

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и сваряват до подготвеност. Яйцата се сваряват до твърдо положение и се обелват.

Картофите, яйцата, киселите краставички, шунката и кашкавалът се настъргват на едро ренде или се нарязват на доста ситни късчета и се объркват в дълбока купа хубаво дружно със солта и подправките.

Правят се топчета с размера на орех, овалват се поредно в брашното, в яйцата и в галетата и се пържат на маслена баня за няколко минути, като се обръщат от всички страни.

Крокетите се изваждат с решетъчна лъжица и се отцеждат от мазнината върху кухненска хартия.

Холандските крокети се сервират с чеснов сос.