Хляб от тиква – вкусен и полезен за здравето ви
Хляб от тиква – в случай че желаете да зарадвате околните си с нещо здравословно, тогава пробвайте тази рецепта
Тиквата се употребява необятно в кулинарията. От нея се подготвят доста ястия – от каши до леки десерти.
Тиквата доставя организма с витамин С и витамини от група В. Освен това, съдържа огромни количества пектин, калций, каротин, желязо и мед.
В тиквата участват цинк и витамин Е, които забавят процеса на стареене. Ето за какво, добавяйки този зарзават към ястията, вие ги вършиме по-полезни.
Тиквата придава на хляба доста добър усет и цвят. Опитайте да го приготвите по следната рецепта.
Необходими съставки:
1 кг тиква
50 гр. квас
0,5 ч.л. сол
5 с. л. растително масло
5 с. л. захар
1 кг брашно
Приготвяне:
Обелете тиквата. Нарежете на части и я сварете. Отцедете водата и пасирайте тиквата. Трябва да получите към 0,5 л. пюре от тиква.
Добавете към пюрето растителното масло. Най-добре използвайте зехтин – той ще направи хляба по-ароматен.
След това, прибавете сол, захар, квас и малко брашно. Оставете тази примес да престои половин час.
Добавете последователно останалото брашно. Полученото тесто разделете на две елементи, с цел да получите два хляба. Разпределете тестото в намаслени форми с растително масло. Печете във фурната на 180 °C за един час.
Може да добавите тиквени семки вътре или да поръсите от горната страна.
Вижте още: Защита от хакери – ето по какъв начин да предпазите данните си
Тиквените семки са богати на витамини А и Е, които са виновни за добре изглеждащата кожа, здравите нокти и коса. Така че, не се колебайте да добавите тези семки към рецептата за вкусния самун от тиква. Те са източник на витамини и минерали, растителни мазнини и протеини.
