Хляб от сладък картоф - не забравяйте да го опитате,

Хляб от сладостен картоф - не забравяйте да го опитате, той е необикновено апетитен и малко по-различен от нашенския бял самун.

Необходими Продукти

● сладки картофи - 400 г
● захар - 250 г
● растително масло - 120 г
● вода - 80 мл
● яйца - 2 бр.
● брашно - 220 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● канела - 1/2 ч.л.
● индийско орехче - 1/4 ч.л.
● сол - на усет
● орехи - 100 г

Начин на подготвяне

Завийте сладките картофи във фолио и печете на 230°C, до момента в който омекнат, към 1 час.

Развийте и обелете сладките картофи.

Прехвърлете в купа и ги намачкайте. Оставете настрани и охладете, до момента в който вършиме картофеното тесто за този друг сладостен самун.

Загрейте фурната до 175°C. В огромна купа разбийте яйцата и захарта.

Добавете маслото, водата и разбийте, до момента в който се смесят.

В обособен съд смесете брашното, бакпулвера, канелата, солта и индийското орехче.

Добавете сухите съставки към мокрите и разбъркайте.

И пасирайте сладките картофи и разбъркайте, до момента в който се смесят добре, прибавете и орехите.

Изсипете в продълговата тава.

Печете 70-80 минути (или до момента в който съчка за зъби, сложена в центъра, излезе чиста) картофения самун.

Охладете сладкия самун от сладостен картоф преди сервиране.