Хита на модерното хранене - пица с полезен блат без

Хита на модерното хранене - пица с потребен блат без брашно! Плънката от горната страна е напълно ваше въображение!

Необходими Продукти

● карфиол - 1 глава междинен размер
● яйца - 1 бр.
● моцарела - 150 г (може и пармезан или друго пълномаслено сирене)
● зехтин - 1 к.л.
● гъби - 200 г
● пилешко филе - 100 г (аз прибавих и 100 г бяло пилешко месо)
● доматен сос - 50 г (или кетчуп)
● риган - 1 отново.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Сложете карфиола да се свари. Когато омекне, го извадете и сложете на чиста кухненска забрадка, завийте добре, с цел да се изцеди водата.

Отцедения карфиол сложете в купа и намачкайте с вилица.

Добавете яйцето, 50 г моцарела, сол, черен пипер, 1 ч.л. зехтин и разбъркайте всичко добре.

Прехвърлете тестото върху тава с хартия за печене и с ръце оформете блата от карфиол.

Запечете тестото 20-30 мин на 250 °C.

Когато покафенее от горната страна, сложете доматен сос, риган, пилешките гърди, гъбите и останалата моцарела.

Върнете във фурната и печете още няколко минути, до момента в който моцарелата се разтопи.

Пицата без брашно с блат от карфиол е подготвена.

Да ви е сладко!