Хем вкусна, хем красива - ето такава трябва да бъде

Хем вкусна, хем красива - ето такава би трябвало да бъде идеалната питка

Необходими Продукти

● брашно - към 600 г
● квас - 1/2 кубче (21 г)
● вода - 250 мл, топла
● кисело мляко - 150 г
● олио - 5 с.л.
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 с.л.
● яйца - 2 бр.
●

за плънката

● спанак - 300 г
● зелен лук - 2 стръка
● чесън - 1 филиз свеж
● сирене - 150 г
● салам - 300 г

Начин на подготвяне

От всички артикули замесвате меко тесто. Оставете да втаса за час и половина.

Задушете спанака и лука в малко масло. Оставете да се охлади.

Разточете тестото на правоъгълна кора. Поръсете я с охладената плънка, натрошеното сирене и разтопено масло.

Срежете я на две по дължина, само че едната част да бъде по-тясна от другата. Завийте на руло по-тясната половина и нарежете на части (около 2 см).

Наредете частите в тавата, като ги застъпвате.

От по-голямата част направете още едно руло. Нарежете и него на части. Подредете ги в средата на тавата. Нарежете салама на части и ги подредете сред рулцата.

Оставете да втаса, намажете с яйце и печете погачата на 200 градуса за към 40 минути. Тъй като ми останаха части от рулото, направих и няколко питки във форми за мъфини.

Цветната погача е доста вкусна.

Адаптирано от Черпак с Мерак