Хем ще разчистите хладилника, хем ще си хапнете вкусно -

Хем ще разчистите хладилника, хем ще си хапнете вкусно - по какъв начин да не дадете един лайк за тази вкусна концепция

Необходими Продукти

●

за картофената примес

● картофи - 800 г
● салам - 4 бр. (кренвирш, наденица)
● яйца - 2 бр.
● сирене - 50 г твърдо
● сол
● черен пипер - на усет
●

за заливка

● заквасена сметана - 4 с.л.
● прясно мляко - 2 с.л.
● кашкавал - 70 г
● свеж лук - 1 бр. (перата)

Начин на подготвяне

Обелете картофите и ги поставете да се варят в подсолена вода. След като изцяло се охладят, настържете ги на ренде.

В купа чукнете яйцата и ги разбъркайте с вилица, прибавете настърганите картофи, настърганото сирене, посолете на усет, в случай че е нужно, и поръсете черен пипер на усет, разбъркайте добре до еднородна примес.

В квадратна тавичка налейте с 2-3 с.л. олио, разпределете картофената примес и наредете обеления салам отвесно, като притиснете добре да потъне до дъното на тавата и изравнете.

Разбъркайте сметаната с млякото и прибавете настърганият кашкавал, разпределете сместа върху на картофите и поръсете със ситно нарязаните пера на лука.

Печете в авансово нагрята на 200 градуса фурна до лек тен. Лесна и доста вкусна запеканка!