Хем шоколадова, хем какаова, но най-вече уникално вкусна - така

Хем шоколадова, хем какаова, само че най-много неповторимо вкусна - по този начин можем най-точно да опишем тази торта

Необходими Продукти

●

За блата

● бисквити - 150 г смлени какаови
● шоколад - 100 г естествен, начупен на късчета
● течен шоколад - 1/3 ч.ч.
●

За крема

● шоколад - 350 г млечен, начупен на части
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● масло - 1 малко пакетче, изстудено и нарязано на части
● жълтъци - 2 бр
● захар - 1/2 ч.ч.
● сметана - 500 г заквасена
● лешници - едро счукани за поръсване

Начин на подготвяне

На водна баня се разтопяват натуралният шоколад с течния шоколад. Добавяме бисквитите, до гладка примес разбъркваме и разполагаме сместа върху дъното на тортената форма. Повърхността се заглажда.

Приготвя се крема, като кравето масло и млечният шоколад се разтопяват на водна баня, по-късно прибавяме прясното мляко и разбъркваме до гладка примес. В купа разрушаваме жълтъците със захарта и смесваме с шоколадовата маса.

До равен крем разбъркваме още веднъж. Към крема прибавяме сметаната, която към този момент сме разрушили. Разбъркваме добре и изсипваме върху блата. Докато стане време за поднасяне, поръсваме с лешници и я подвигаме в хладилника.