Хем мариновани, хем пържени - значи да приготвите и повече

Хем мариновани, хем пържени - значи да приготвите и повече бира

Необходими Продукти

● пилешко филе - към 1 кг
● чушки - 3 - 4 бр. зелени
● лук - 2 глави
● магданоз
●

за марината

● бяло вино - 300 мл
● джинджифил - 1 - 2 щипки
● чесън - 3 - 4 скилидки
● лимони - 1 бр.
● мед - 1 с.л.
● соев сос - 2 - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Месото нарязваме на хапки и мариноваме в купа, в която изсипваме бялото вино, изтискания лимон, меда, чесъна, соевия сос, горчицата и джинджифила.

Оставяме по този начин да престои една нощ, с цел да поеме усетите на маринатата.

Вадим месото от марината и пържим на загрят тиган в малко олио. Когато месото е готово прибавяме чушките и лука.

Разбъркваме добре и оставяме самите зеленчуци да поомекнат, само че без да са изцяло изпържени, леко да хрупкат.

Всичко това посоляваме, разбъркваме още един-два пъти и смъкваме от котлона. Сервираме с нарязан на ситно магданоз.

Пържените мариновани пилешки хапки с лук и чушки са подготвени.