Свежа бисквитена торта с бишкоти
Необходими Продукти
● бишкоти - 16 бр.● бисквити - 12 бр. маслени
● компот - от череши/вишни за потапяние на бишкотите
● прясно мляко - подсладено за потапяне на бисквитите
●
Крем
● прясно мляко - 1 л
● пудинг ванилия - 3 бр. /по 37 г единия/
● брашно - 1 с.л.
● яйца - 1 бр.
● захар - 1 ч.ч. (200 г)
● масло - 20 г
● ванилия - 2 прахчета
Начин на подготвяне
Първо се прави кремът. Около 200 мл от млякото се отделя за разбиването на пудингите, брашното, яйцето и захарта. Останалата част от млякото се кипва и постепенно и последователно се прибавя към него разрушената примес Щом кипне кремът се вари не повече от 2 мин.
Дръпва се от котлона и му се прибавя маслото и ванилията. Разбърква се хубаво, в случай че има бучици пускате миксера.
В правоъгълна форма с кръг за торта се редят първо потопените за момент бисквити. Изсипвате част от крема. Върху него редите бишкоти потопени за момент в сок от компота. Следва крем и още един ред потопени бисквити.
Така приготвената торта престоява в ледник за няколко часа. След това се освобождава от кръга и се поръсва с пудра захар. Украсена е с коктейлни череши. Тортата се нарязва по формата на бисквитата от горната страна.
