Хайде сега - не е нужно да сте майстори, този

Хайде в този момент - не е нужно да сте майстори, този чудноват арабски сос се подготвя в действителност елементарно

Необходими Продукти

● чушки - 6 бр. червени
● люти чушки - 2 бр.
● орехи - 30 г смлени
● галета - 1/2 ч.ч.
● лимонен сок - 1 с.л.
● зехтин - 3 ч.л.
● сол - 2 щипки
● черен пипер - 1/4 ч.л. млян
● кимион - 1 щипка

Начин на подготвяне

Червените чушки и лютите чушки се изпичат и се обелват, семките и дръжките се отстраняват.

Чушките се нарязват на едро и се пасират дружно с галетата, орехите и кимиона.

По малко се прибавя зехтинът, до момента в който се получи доста гъст сос. Добавя се солта, лимоновият сок и черният пипер и сместа се пасира още веднъж.

Похлупва се с похлупак или паница и се оставя в хладилника за 1 час и се сервира с арабски питки и печено месо.