Хайде сега набързо да измислите и гарнитура за това печено

Хайде в този момент небрежно да измислите и гарнитура за това печено свинско

Необходими Продукти

● свинско месо - 2.5 кг (плешка, гърди, врат, бут)
● олио - 40 мл
● сол - 2 с.л.
● риган - 3 с.л.
● куркума - 1 с.л.
● къри - 1 с.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● джинджифил - 1 ч.л.
● захар - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Всички гореспоменати подправки се смесват, прибавя се олиото и се получава каша.

Парчето свинско месо (според желанията, по-мазно или изсъхнало, гърди и врат са по-мазни, плешката и бутът са постни меса) се натрива с цялото количество каша и се увива компактно с два пласта хартия за печене.

Поставя се в тава, като в допълнение тавата се покрива с фолио.

Свинското се пече за 9 часа на 100 градуса. Става извънредно нежно и ароматно!

Печеното свинско в хартия се гарнира се по желание. Например с разнообразни картофени гарнитури.

Добър вкус!