Хайде де, как така досега не сте опитвали доматена яхния?

Хайде де, по какъв начин по този начин до момента не сте опитвали доматена яхния? Ето, пробвайте и споделете!

Необходими Продукти

● домати - 3 бр. огромни
● моркови - 1 бр.
● чушки - 6 бр. червени
● лук - 1 бр.
● магданоз - свеж
● пушен червен пипер - 1 к.л.
● пикантен червен пипер - 1 щипка
● брашно - 1 ч.л.
● черен пипер
● сол
● захар - 1 к.л.
● олио - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Доматите измиваме, срязваме на половини и настъргваме на едро ренде.

Пиперките измиваме, почистваме от дръжките и семената. Нарязваме на дребни късчета.

Моркова белим и настъргваме на ситно ренде. Лука почистваме и нарязваме на дребни кубчета.

В олио и 1 ч.ч. вода слагаме да се задушат лукът, пиперките и морковът. Като останат на лой, ръсваме черен пипер на усет, пушен червен пипер (1 к.л), пикантен червен пипер (1 щипка), сол на усет и брашно (1 ч.л.).

Разбъркваме и прибавяме настърганите домати. Доливаме вода (1 ч.ч.). Прибавяме захар (1 ч.л.) и нарязан на ситно свеж магданоз.

Варим ястието, до момента в който сосът се сгъсти.

Поднасяме поръсено с нарязан на ситно свеж магданоз.