Харесваме яхнии, които са с месо, с много месо и

Харесваме яхнии, които са с месо, с доста месо и малко дреболийки за цвят

Необходими Продукти

● свинско месо - 600 - 700 г
● карантия - 300 г свински черен дроб
● лук - 4 глави
● олио - 2 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● доматен сок - 100 мл.
● чубрица - 1 ч.л. ронена
● сол
● черен пипер - на усет
● магданоз - раздробен, по избор

Начин на подготвяне

Загрейте олиото и запържете нарязания на по-едри части дроб, до момента в който промени цвета си. Извадете го и в съшия съд сложете да се запържи едро нарязания лук с още 1 с.л. олио при потребност. След това прибавете и свинското, нарязано на едри кубчета.

Когато месото се зачерви, поръсете с аления пипер, разбъркайте и долейте топла вода, едвам покрие свинското. Оставете да къкри на слаб котлон, до момента в който месото е готово.

След това прибавете дроба, а след 10 минути и размитото в доматения сок брашно. Разбъркайте и овкусете със сол, чубрица и черен пипер. Поднесете порция касапски кебап, посипан с малко раздробен магданоз.