Хапвайте с удоволствие пицата с тесто от лимец и маслини,

Хапвайте на драго сърце пицата с тесто от лимец и маслини, тъй като е най-малко толкоз вкусна, колкото истинската италианска пица

Необходими Продукти

●

за тестото

● маслини - 100 г черни или зелени
● брашно от лимец - 2 ч.ч.
● брашно - 1/2 ч.ч. бяло
● мляко - 1 ч.ч.
● суха квас
●

за гарнитура

● домат
● чушка
● кашкавал
● лук

Начин на подготвяне

В купа пресяваме двата типа брашно, прибавяме маята, солта, захарта и разбъркваме. След това прибавяме нарязаните на дребно маслини и лененото семе (аз поставям по 2 с.л. семе) и прибавяме топлото мляко.

Разбъркваме и почваме да месим за не по-малко от 10 минути. Слагаме в намазнена купа и покриваме на топло за 1 час.

Включваме фурната да загрее на 220 °C и слагаме тавата или плочата за пица вътре.

С това тесто може да извършите и моята рецепта за маслинови рогчета.

След като тестото за пица е отпочинало, го изваждаме и месим за 1-2 минути и разделяме на колкото пици желаеме. От това тесто стават 2 пици.

В загрятата тава слагаме разточеното тесто за пица и гарнираме с каквото ни е на душата.

Когато нямам доматен сос и бързам, поставям единствено нарязана на фино домат, който осолявам, чушка, лук и кашкавал и пека мини пиците до подготвеност.

Хапвайте на драго сърце пицата с тесто от лимец и маслини.