Сладкиш с лимец и канела
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● захар - 180 г
● кисело мляко - 180 г
● сода за самун - 1.2 ч.л.
● овесени трици - 4 с.л.
● брашно от лимец - 200 г
● бакпулвер - 1.2 ч.л.
● олио - 5 с.л.
● канела - 1 ч.л. равна
●
глазура
● вода - 3 с.л.
● масло - 40 г
● шоколад - 60 г
● лешници - за поръсване
Начин на подготвяне
В купа се разрушават яйцата със захарта, бърках с телена бъркалка.
В киселото мляко се разрушава сода и бакпулвер, да бухне и добавяте в яйцата.
Прибавете и олио, канела за мирис и последно смесете с брашно от лимец и овесени трици.
Получава се малко по рядко тесто от коксово.
Сипете сместа в тава 24 см върху хартия за печене. Печете на 180°C до суха съчка - при мен за 35 минути беше готово.
Извадете и охладете на решетка. В дребна касеролка смесете масло, вода, късчета шоколада и се загрява при непрестанно бъркане да се получи гладка шоколадова глазура.
Охладете я /малко се сгъстява/ и залейте сладкиша с глазурата.
Поръсете с лешници - цели и нарязани на късчета.
Хапвайте с кеф сладкиш с лимец и канела - страховит здравословен сладкиш се получи!
Да ви е сладко!
