Хапвайте морски дарове не само на морето, но и вкъщи

Хапвайте морски блага освен на морето, само че и у дома с чаша хубаво бяло вино

Необходими Продукти

● миди - 1 кг
● чесън - 2 скилидки
● дафинов лист - 1 бр.
● бяло вино - 1 к.ч.
● черен пипер - 10 бр. зърна
● люти чушки - 1 бр. кайенска

Начин на подготвяне

Измийте усърдно мидите и ги сложете в тенджера с похлупак. Добавете виното, зърната пипер, лютата чушка и дафиновия лист. Обелете чесъна и нарежете на колелца.

Затворете с капака и поставете на загрят котлон. След няколко минути отворете и вижте дали са се отворили всички миди. Ако да, то те се подготвени.

Изключете и прехвърлете в дълбока купа. Излейте всичко в нея, даже и бульона. Сервирайте незабавно морските блага, до момента в който са топли мидите с бяло вино и чесън.