Хапваш една хапка от този шоколадов кейк и направо се

Хапваш една хапка от този шоколадов кейк и напряко се пренасяш в друго измерение

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● круши - 2 - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● лешници - 60 г
● брашно - 60 г
● шоколад - 100 г естествен
● какао - 4 с.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● масло - 125 г краве

Начин на подготвяне

Почистете крушите и ги нарязваме на осминки по дължина. Залейте ги с 440 мл вода и ½ ч.ч захар. Щом водата заври, отстранете от котлона и оствете крушите да престоят към 10-15 мин.

В обособен съд разрушаваме маслото и ½ ч.ч. захар, до приемането на пухкава примес. Добавете яйцата и продължете да разбивате още към 2 минути.

Лешниците се смилат на тънък прахуляк с ½ ч.л. захар. Изсипете в обособена купа дружно с брашното и какаото, след което прибавяме към другата примес.

Разтопете на водна баня шоколада, авансово нарязан на части. Добавете и него, без да прекъсваме бъркането с миксера.

Изсипваме тестото в силиконова форма за печене с диаметър 20-22 см.

Отгоре подреждаме крушите под формата на ветрило с кората нагоре. Печем в затоплена на 170 г фурна за към 40 мин.