Хапваме тези мъфини с чисто научна цел, искаме да видим

Хапваме тези мъфини с чисто научна цел, желаеме да забележим с какъв крем заряд са, почтена дума

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● олио - 230 мл
● брашно - 350 г
● захар - 250 г
● готварска сметана - 100мл
● бакпулвер - 1 пакет
● лимонова кора - от 1 лимон
● портокалова кора - от 1 портокал
● шоколадов крем - нутела, Финети

Начин на подготвяне

Счупете яйцата в огромна купа. Сложете захарта, лимоновата кора и кората от портокал. Разбъркайте с миксера до бухнал крем.

Добавете олиото и сметаната по малко до цялостното им асимилиране, без да спирате да бъркате. Вземете брашното, което сте смесили авансово с бакпулвера. Слагайте на дребни количества в сместа.

Във форма за мъфини сложете хартиените кошнички. Изсипете по една лъжица от сместа, а от горната страна малко от шоколадовия крем. Покрийте с още една лъжица от сместа. Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете мъфините вътре.

Изчакайте да заловен лека коричка и поръсете по една лъжичка кристална захар. Ако я сложите авансово, рискувате тя да се разтопи, а нас ни интересува да остане от горната страна до края на печенето.

Печете 25-30 минути или до подготвеност.