Хапва Ви се нещо вкусно, леко, ароматно и приятно! Не

Хапва Ви се нещо вкусно, леко, ароматно и прелестно! Не се чудете повече, открихте го тъкмо тук

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 250 г + малко за доомесване
● масло - 125 г
● вода - 2 с.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● яйца - 1 бр. разрушено
●

за плънката

● броколи - 500 г
● картофи - 500 г
● моркови - 2 бр.
● кашкавал - 250 г
● магданоз - 1/2 връзка
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 200 г
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Смесете брашното с маслото и стрийте двата съставния елемент с пръсти, до момента в който се получат трохички. Прибавете към тях яйце, налейте и водата. Разбъркайте и преместете полученото тесто на плот. Замесете го и оформете топка, която пъхнете в ледник за половин час.

Междувременно почистете картофите и морковите и ги надребнете. Пуснете ги да се варят в подсолена вода, като внимавате да не станат прекомерно меки. След това ги отцедете от течността и ги поставете в купа.

Разделете броколито на розички и го бланширайте за 3-4 минути. След това го прибавете към останалите зеленчуци и овкусете.

Вземете тестото, разточете го и с него покрийте дъното и стените на форма за къс. Вътре разположете зарзавата, настърган кашкавал и магданоз. Разбийте яйцата с млякото и залейте пая. Печете ястието в загрята на 180 градуса фурна, до момента в който заливката се зачерви.