Кекс с лимонов, портокалов вкус и какао
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр. огромни● олио - ½ ч.ч
● лимонада - 1 ч.ч
● портокалова кора - настъргана кора от 1 лимон, 1 портокал
● бакпулвер - 1 бр.
● захар - 1 ч.ч
● брашно - 2 ½ ч.ч
● олио - за намазване на формата за кекс
● какао - 1 с.л
Начин на подготвяне
Изкарваме си яйцата на стайна температура. Разбиваме яйцата с миксер дружно със захарта до момента в който стане пухкава примес. Добавяме 1 ч.ч жълта лимонада и ½ ч.ч олио и продължаваме с миксера за разрушаваме. Измиваме 1 лимон и 1 портокал настъргваме корите с ренде.
Прибавяме корите в сместа и разбъркваме с лъжица. Пресяваме брашното със решето в купа. В брашното слагаме 1 пакетче бакпулвер. При непрестанно бъркане слагаме брашното при другите съставки и разбъркваме с миксера.
Разделяме сместа на две елементи в едната слагаме 1 с.л какао и разбъркваме. Намазваме форма за кекс с олио и посипване с брашно. Изсипваме един ред жълта, един ред кафява и по този начин до момента в който свърши кашата. После заглаждаме.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до подготвеност на кекса. Проверяваме да ли се е изпекъл с съчка за зъби. След като ги изпечем можем да поръсим с пудра захар по избор.
