Хапнете си парченце от витата баница с кефир - ще

Хапнете си късче от витата баница с кефир - ще останете удовлетворени

Необходими Продукти

● кори за баница - 200 г
● яйца - 2 бр.
● кефир - 150 мл
● сирене - 200 г
● олио - 70 мл
● бакпулвер - 1 ч.л.
●

заливка

● яйца - 1 бр.
● кефир - 50 мл
● сол - щипка
● масло - 50 г
● маково семе - за поръсване

Начин на подготвяне

За тази вкусна вита баница употребих кръгли турски кори, които са по 5 бр. в пакет. На мен ми бяха нужни 2 от тях. Те са малко по-плътни и се приближават до Одринските кори.

Разбийте в купа 2 яйца и прибавете към тях кефира и олиото. Разбъркайте до еднородност.

Накрая прибавете лъжичка бакпулвер.

В различен съд натрошете сиренето.

Разстелете една от корите на работния плот.

Полейте с няколко лъжици от сместа и поръсете с натрошено сирене.

Навийте на рехаво руло и след това завийте на охлюв, който поставете в центъра на намазана с масло тава.

Направете същото и с другата кора, като я завиете към първата.

Ако ви е останала от яйчената примес, прибавете към нея още 1 яйце и малко кефир.

С тази примес полейте витата баница, като се стремите да е обляна на всички места.

Нарежете маслото и го разпределете от горната страна.

След това поръсете с маково семе и оставете за 10 минути да престои.

През това време загрейте фурната на 180°С.

Печете вита баница с кефир 30-40 минути до прекрасен златист тен.