Хапнете го първо с очи, за да имате сили и

Хапнете го първо с очи, с цел да имате сили и да приготвите този страховит тиквен къс

Необходими Продукти

● овесени ядки - 1 1/2 ч.ч.
● пшенично брашно - 1/2 ч.ч.
● индийско орехче
● канела
● маргарин - 4 с.л., или масло
● мед - 1 + 2 с.л., или различен подсладител
● ледена вода
● пюре от тиква - 1 3/4 ч.ч.
● авокадо - 1 бр., малко
● ванилов дестилат - 1 к.л.
● растително мляко - 1/4 ч.ч.

Начин на подготвяне

Овесените ядки се поставят в кухненски апарат (аз използвах кафемелачка) и се смилат на не доста тънко брашно.

Овесеното брашно се изсипва в купа, прибавя се пшеничното брашно и канелата и се разбъркват сухите съставки.

Дабавя се маргаринът/маслото и с ръце се омачква, с цел да се смеси добре, а не да стават огромни бучки, и да се оформят трохи.

Тук е редът и на подсладителя.

След това от водата се прибавя лека-полека и се меси, до момента в който се съединят всички сухи съставки и се получи лепкаво тесто.

В напълно леко намазнена тавичка се натиска с ръце тестото, с цел да стане тъничък пласт на дъното и по стените.

Тавичката се поставя в хладилника за 20 минути.

След това се поставя в загрята на 175 градуса фурна за към 15 минути единствено леко да се запече тестото.

През това време се прави плънката.

В кухненски апарат се поставя пюрираната тиква, авокадото, нарязано на няколко късчета, млякото, подсладителят, ванилията, канела и малко индийско орехче. Блендира се до еднородност.

Тиквената примес се изсипва в тавичката и се връща назад във фурната за още 30-40 минути, като най-малко последните 15-20 може да е единствено на горен реотан.

Когато е подготвен тиквения къс (да потъмнее по краищата), се изважда от фурната, оставя се да поизстине и се наръсва с пудра захар преди сервиране.

Тиквеният къс с овесени ядки е подготвен.