Хапнете ги още, докато са топли - не са за

Хапнете ги още, до момента в който са топли - не са за изпускане

Необходими Продукти

● брашно - 800 г
● вода - 400 мл топла
● квас - 7 г суха
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● зехтин - 4 с.л.
● сушени домати - 2 с.л. нарязани
● маслини - 20 бр.

Начин на подготвяне

Накиснете сушените домати авансово в гореща вода.

Пресейте брашното. Направете в средата кладенче и прибавете маята, солта, захарта и зехтина.

Добавете отцедените домати.

Налейте на тънка струйка топлата вода и замесете меко тесто.

В края на месенето прибавете нарязаните на ситно маслини, авансово обезкостени.

Покрийте тестото с фолио и оставете на топло, с цел да втаса и удвои размера си.

Готовото тесто накъсайте на топчета, а всяко топче разтеглете на фитил.

Подредете мини чабатите в тава с незалепващо дъно.

Направете сечения благодарение на изострен нож по дължина на чабатите.

Поръсете повърхността им леко с брашно.

Оставете хлебчетата с маслини наново да втасат.

Изпечете до подготвеност /до приемане на прелестен загар/.

Още топли, мини чабатите с маслини и сушени домати са доста вкусни!

Да ви е сладко!