Кошнички с плънка
Необходими Продукти
● масло - 1 бр. от 125 г● олио - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● брашно - 1 1/2 ч.ч.
●
за плънката
● захар - 7 ч.л.
● орехи - 1 и 1/2 ч.ч. смлени
● яйца - 1 бр.
Начин на подготвяне
Размекнатото масло на стайна температура, олиото и захарта разбъркваме добре с миксер. Прибавяме последователно брашното, което авансово сме пресяли, тъй като става по-добре. Замесваме тесто върху набрашнен плот.
Откъсваме си от тестото и слагаме във формичките за кошнички, тъй че да се покрие дъното и стените, само че фино. Вътре би трябвало да е празно.
Разбиваме яйцето в обособена купичка, прибавяме захарта, след това смлените авансово с машинка орехи и объркваме. Слагаме от плънката с лъжичка във всяка една от кошничките, в които към този момент сме облепили с масленото тесто.
Нареждаме всички кошнички в тава, да вземем за пример в тавата на фурната. Печем на 180 градуса в авансово загрята фурна. Вече подготвени и леко поизстинали поръсваме с пудра захар щедро.
Продуктите са за 30 бр. формички кошнички. Класика! Да ви е сладко!
За някои това е спомен от детството.
