Хачапури с яйце и сирене, вкусно ястие от малко съставки
Хачапури с яйце и сирене – вкусно и елементарно
Може да се подготви под разнообразни форми. Аз ги направих във формата на лодки. Рецептата е доста елементарна и добра, тъй като получавате доста вкусно ядене от малко артикули.
Необходими съставки:
400 гр. брашно
150 мл. вода
10 гр. квас
1 яйце
1 супена лъжица маргарин/масло
сол и захар
300 гр. сирене
2-3 яйца
Приготвяне:
Разтворете маята в малко вода с чаена лъжичка захар и оставете да се задейства за към 10 минути. Поставете брашното в по-дълбок съд.
Добавете яйцето, маргарина, задействаната квас и солта. Омесете тестото и го оставете да втаса за към половин час.
След това го нарежете и го разделете на 3-4 топки. От всяка топка разточете кора под формата на яйце с дебелина 3-4 см. Поставете натрошено сирене в средата на тестото и сгънете краищата на тестото, както е показано на фотографията.
Така квалифицираните лодки сложете в намаслена тава и печете в авансово загрята фурна за към 10-15 минути, след което ги извадете от фурната. Счупете по едно яйце във всяка лодка и ги върнете във фурната да се допекат за още 5 минути, до момента в който яйцата леко покафенеят.
Вижте още: Грах с наденица – вкусна концепция за обяд през седмицата или уикенда
Извадете от фурната и намажете с малко масло/маргарин. Сервирайте с свеж лук, кисело мляко и други сходни.
Споделете тази рецепта за хачапури с яйце и сирене с вашите другари!
