Гюзлеме с агнешко - отсега спазваме диета, за да можем

Гюзлеме с агнешко - занапред съблюдаваме диета, с цел да можем да изядем повече от него!

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● квас - 1 кубче
● сол - 1 ч.л.
● агнешко месо - 500 г смляно, може пилешко или свинско
● лук - 1 глава кромид
● магданоз - към 7 стръка
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - пикантен на усет
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Набрашнете добре плота, изсипете всичкото брашно и направете кладенче в средата, където последователно добавяйте водата, маята и солта. Замесете тестото и го оставете да втаса половин час.

Набрашнете плота още веднъж, размесете тестото, разделете го на топки, които би трябвало да разточите на тънки кори.

Пригответе месната плънка като запържите накълцания лук, прибавите каймата и магданоза и овкусите с подправките. Напълнете с малко от плънката всеки разточен лист, навийте го на руло.

Изпечете гюзлеметата на необятен сач за по 3 минути от всяка страна.