Гювеч, пълен със свински джоланчета, гъби и картофи - просто

Гювеч, цялостен със свински джоланчета, гъби и картофи - просто фантазия

Необходими Продукти

● свински джолан - 4 бр. дребни
● картофи - 1 кг
● печурки - 250 г
● сол
● черен пипер
● кимион
● червен пипер
● пушен червен пипер
● риган
● чубрица
● розмарин
● олио
● масло - 30 г

Начин на подготвяне

Започнете с подготовката на джоланите. Измийте добре под течаща вода и подсушете с кухненска хартия.

Овкусете със сол, черен пипер, кимион, сладостен и пушен червен пипер.

Покрийте с транспарантно фолио и оставете в ледник да поемат от аромата за към 2 часа.

След това обелете и нарежете картофите. Измийте и подсушете гъбите, нарежете ги на четвъртинки.

В леко намазнен с олио гювеч наредете картофите и гъбите. Овкусете със сол, черен пипер, чубрица, риган, розмарин и и разбъркайте добре.

Отгоре наредете джоланчетата и залейте с към 300 мл топла вода.

Поставете гювеча в студена фурна и печете 3 часа на 180 градуса откакто водата заври.

Когато изкарате гювеча, прибавете маслото и още веднъж захлупете, до момента в който се разтопи.

Поднесете свинските джоланчета с картофи и гъби, до момента в който са още топли.