Гурме ястие, което може да приготви дори и начинаещ готвач!Необходими

Гурме ядене, което може да подготви даже и новак готвач!

Необходими Продукти

● свински бут - към 1.5 кг
● черен пипер - 1 ч.л. прясно надробен
● кимион - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● горчица - 1 с.л.
● мед - 1 с.л.
● олио - 1 с.л. или зехтин
● вино - 1 ч.ч. алено или бяло
●

За маринoване

● соев сос - 50 мл
● ракия - 50 мл
● горчица - 1 с.л.
● мед - 1 с.л.
● зехтин - 1 с.л.
● салвия - няколко листа

Начин на подготвяне

Разбийте всички артикули за маринатата, добре облейте месото, откакто сте го пробили на няколко места леко, покрийте съда и го сложете да се маринова за 1 нощ на хладно.

На идващия ден запържете месото в огромен съд от всички страни, едвам се запечата - използвайте малко лой за задачата.

Разбийте останалите мед, горчица и олио/зехтин дружно с всички подправки. Намажете хубаво месото, откакто към този момент сте го поставили в огромен лист алуминиево фолио.

Поставете в тава и долейте виното, а може и единствено вода или бира. Изпича се в загряна на 180 градуса фурна за 2 часа, като по време на печенето се долива вода при потребност.