Грешите, ако си мислите, че няма да си сипете допълнително

...
Грешите, ако си мислите, че няма да си сипете допълнително
Коментари Харесай

Свински каренца със сос от гъби пачи крак

Грешите, в случай че си мислите, че няма да си сипете в допълнение - доста грешите

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г от бут
● масло - 60 година
● брашно - 1 ч.ч.
● олио - 2 с.л.
● чесън - 1 ч.л гранулиран
● патешки крайник - 300 година гъби
● бира - 100 мл.
● сметана - 100 мл.
● лук - 1 глава
● лимонен сок
● сол
● черен пипер
● кимион - на усет

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на каренца, поставя се в подобаващ съд, овкусява се със сол, кимион и черен пипер на усет, прибавя се олиото, гранулираният чесън и бирата. Всички се разбърква добре, до момента в който се смесят всички съставки.

Месото се оставя най-малко 1 час в тази примес, след което всяко каренце се овалва в брашно и се запържва с разтопеното масло. Готовите каренца се подреждат в тава. Нарязваме лука на дребно, изпържваме го в малко краве масло.

Прибавяме нарязаните на линии гъби, поръсваме с черен пипер на усет. Наливаме лимонен сок на усет, прибавяме и сметаната и разбъркваме.

С получения сос заливаме каренцата и слагаме в авансово загрята на 200 градуса фурна да се запече-около 20 минути.

Източник: recepti.gotvach.bg


СПОДЕЛИ СТАТИЯТА


КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР