Грехота е сергиите да са пълни с пресен лапад, а

Грехота е сергиите да са цялостни с свеж лапад, а вие да не си приготвите тази луксозна лападена чорба

Необходими Продукти

● лапад - 600 г
● картофи - 2 броя
● моркови - 1 брой
● лук - 1 глава
● бульон - 1 кубче гъбен
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● розмарин - 2 щипки
● червен пипер - 1/2 ч.л. пикантен
● сол
● черен пипер - на усет
● нишесте - 1 ч.л. царевично
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 1 брой
● оцет - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Измийте и почистете лапада, след което го нарежете на дребно. Нарежете картофите, морковите и лука, прибавете ги към лапада, натрошете от горната страна бульона, долейте топла вода и сложете да заври. Оставете да къкри за към 20 минути след завирането.

Добавете сол, черен и червен пипер, розмарина и прясното мляко. Щом още веднъж заври изсипете и разтвореното в малко вода нишесте и оставете на котлона за още няколко минути.

Направете застройка от яйцето, киселото мляко и 2 с.л. оцет. Свалете лападената чорба от котлона. Темперирайте двете смеси благодарение на черпак и застройте супата. Поднесете супата леко охладена.