Традиционна баклава с орехи
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 отново.● орехи - 300 - 400 г
● канела
● краве масло - 125 г
●
за сиропа
● вода - 500 мл
● захар - 400 г
● сок от лимон - 2 - 3 капки
● ванилия - 1 бр.
Начин на подготвяне
Извадете корите от пакета и ги разрежете по дължината на три равни част.
Разтопете половината краве масло.
Вземете една кора, намажете с краве масло, сложете върху нея втора кора и още веднъж намажете с масло.
Хванете единия край в средата и завийте на хармоника. Съединете двете странични елементи и обърнете (трябва да се получи като ветрило).
Поставете в средата орехи, които авансово сте смелили с 1 ч.л канела.
Завийте леко страничните краища, тъй че плънката да не се вижда, и сложете в тавичка.
Постъпете по същия метод и с останалите кори.
Загрейте фурната на 160 градуса и печете саралията до прелестен златист тен. Извадете и оставете да изстине.
Направете сиропа, като сложите в касерола водата и захарта. Изчакайте да заври. Намалете котлона и оставете по този начин 10 минути. Сложете ванилията и изключете. Оставете леко да се охлади.
Залейте саралията с орехи със сиропа и оставете по този начин за 24 часа, с цел да поеме сиропа.
