Сладки с тиква и канела
Необходими Продукти
● брашно - 2 ½ ч.ч. бяло● сварена тиква - 1 ½ ч.ч.
● мед - 3 ч.л.
● захар - 1/2 ч.ч. бяла
● канела - 1 ч.л.
● бакпулвер - ½ пакетче
● сода за самун - 1 к.л.
● оцет - 1, 2 капки
● сол - 1 щипка
● яйца - 2 бр. дребни
● олио - ½ ч.ч.
● сметанов крем - 150 г за мазане Pilos
● мед - 2 ч.л.
● масло - 4 с.л.
Начин на подготвяне
Пресяваме брашното два пъти със решето, за до се получат по хубави сладки.
Смесваме брашното с бакпулвера и разбъркваме. В купа слагаме яйцата, захарта и меда и разрушаваме с миксер доста добре. Добавяме шупналата с оцет сода за самун, щипка сол, канелата и олиото и още веднъж разрушаваме с миксера.
Прибавяме 1 ½ ч.ч. сварена тиква. Предварително сме сварили тиква и намачкали.
След като сложим тиквата към другите артикули, объркваме с миксера до гладка примес. На елементи прибавяме брашното и объркваме с шпатула. Трябва да се получи примес, по-гъста от кексова. Загряваме фурната на 180°C.
С чаена лъжица /с връх/ загребваме и слагаме в тава, покрита с хартия за печене, оформяйки като дребна купчинка. Нужно е да оформим сладки с идентична величина. Редим ги на разстояние едно от друго.
Така вършим с остатъка от сместа.
Печем тиквените сладки за 11 мин до прелестен кафеникаво-оранжев цвят. От печенето в допълнение бухват.
В купичка слагаме сметановия крем за мазане, меда и маслото и объркваме доста добре с лъжица. С лъжичка нанасяме върху сладка и от горната страна слагаме друга, тъй че да се залепи. По същият метод залепваме и другите сладки.
От това количество излизат над 40 слепени сладки.
Хапваме с кафе.
Да ви е сладко!
