Грахът с картофи и свинско на фурна винаги е страхотна

Грахът с картофи и свинско на фурна постоянно е страхотна концепция за вкусна фамилна вечеря

Необходими Продукти

● свинско - 600 г (или по избор 1 шепа соеви хапки за вегетариански вариант)
● картофи - 1 кг
● моркови - 2 бр.
● грах - 1 пакет замразен
● лук - 1 глава
● домати - 1 консерва
● захар - 1 ч.л.
● сол - на усет
● червен пипер - 1 с.л.
● чубрица - 1 с.л., ронена
● черен пипер - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Изадете граха авансово да се отпусне.

Свинското с картофите, морковите и лука се нарязват на кубчета.

Свинското месо се запържва настрана в сгорещено олио. Като се позапържи, се налива малко вода, покрива се и се оставя да се свари съвсем напълно.

В сгорещено олио се запържват лукът, морковите и картофите. След това се прибавят подправките и се разбърква добре.

Изсипват се доматите, прибавя се захарта и сол на усет. Сипете граха и се налива ½ - 1 ч.ч. вода.

Ако ще се употребяват соеви хапки, се накисват в гореща вода.

По предпочитание, преди да се налее водата, може да се добави да вземем за пример малко кимион и млян кориандър.

В тава или гювеч се изсипват зеленчуците.

При тях се прибавя готовото свинско месо или накиснатите соеви хапки.

Покрива се тавата с фолио или се похлупва гювечът със свинско с грах и се поставя в студена фурна.

Готви се на оптималната температура до подготвеност на всички артикули.

Накрая се оставя към 15 минути без капак, с цел да се запече грахът с картофи и свинско на фурна.