Грахът може и да е от консерва, но пилето задължително

Грахът може и да е от консерва, само че пилето наложително би трябвало да е домашно!

Необходими Продукти

● пиле - 1 бр. домашно
● грах - 800 г консерва
● моркови - 2 бр.
● лук - 2 глави
● домати - 400 г консерва
● чесън - 2 скилидки
● брашно - 2 с.л.
● пушен червен пипер - 1 с.л.
● подправки - сол черен пипер, свеж магданоз

Начин на подготвяне

Нарежете пилето на порции и сварете в подсолена вода, дружно с една глава лук, нарязана на едро и един морков на огромни части до полуготовност. Извадете месото и прецедете бульона.

В тиган запържете лука и чесъна до бистрота, морковите нарязани на колелца, прибавете и запържете брашното и пушения червен пипер, разредете с 1-2 чаши от бульона, в който се е варило пилето, прибавете доматите.

След като малко поври прибавете и консервирания грах, разбъркайте и свалете от котлона. Подправете с черен пипер.

Изсипете сместа в тавичка и от горната страна подредете порциите пилешко месо, в случай че е належащо разредете с още бульон.

Печете във фурна към час или до подготвеност. Поднесете пилето с грах със наситнен магданоз.