Салата от гриловани зеленчуци и мариновано сирене
Необходими Продукти
● тиквички - 2 бр.● чушки - 5 - 6 бр. (зелени )
● моркови - 4 бр.
● домати - 2 бр. розов
● краставица - 1 бр.
● мариновано сирене - 150 г
● зехтин
● балсамов оцет
● копър
● чесън
● сол
Начин на подготвяне
За тази зеленчукова салата е належащо да си мариновате сиренето авансово, тъй като е хубаво да престои в маринатата най-малко няколко дни. За сиренето употребих рецепта Мариновано пикантно сирене на Ирина Андреева- Jolie
Нарежете на ленти всички зеленчуци (тиквички, чушки, моркови). Посолете ги, поръсете с 2-3 с.л. зехтин.
Загрейте грил тиган и ги изпечете.
Направете си дресинг от 2 с.л. зехтин, 1 с.л. балсамов оцет, сол на усет, свеж копър и 2 скилидки чесън, които нарежете на ситно.
Нарежете грилованите зеленчуци и полейте с дресинга. Разбъркайте и оставете да се овкусят за 30 минути.
Нарежете доматите и краставицата преди да сервирате салатата и прибавете и тях към грилованите зеленчуци.
Накрая прибавете по няколко късчета от маринованото сирене.
Салатата от гриловани зеленчуци и мариновано сирене е подготвена.
