Грабвайте виличките и бодвайте от пикантното свинско с праз и

Грабвайте виличките и бодвайте от пикантното свинско с праз и гъби

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● лук - 2 стръка праз
● гъби - 300 г печурки
● чесън - 1 скилидка
● бульон - 200 мл парещ, месен
● соев сос - 2 с.л
● къри - 1 ч.л леко лютиво
● брашно - 1 с.л
● олио - 5 с.л
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарежете месото на лентички. Мариновайте го за 2 часа в марината приготвена от соевия сос, брашното, накълцания чесън, черен пипер и 2 с.л олио.

Междувременно почистете и нарежете праза на кръгчета. Почистете гъбите и ги нарежете на фино. Изпържете маринованото месо в загрято олио в огромен тиган за 3-4 мин.

Добавете праза и гъбите и пържете още 3 мин. като разбърквате непрестанно.

Залейте ястието с бульона и марината от месото и задушавайте на спокоен огън към 15 мин. Овкусете с черен пипер, пикантното къри и сол на усет.

Поднесете ястието с гарнитура от паста (талиатели).

Пикантното свинско с праз и гъби е доста вкусно.