Грабвайте едни кори за лазаня и идвайте - днес сме

Грабвайте едни кори за лазаня и идвайте - през днешния ден сме в Италия и ще ви изненадаме прелестно с изпитана рецепта

Необходими Продукти

● кори за лазаня - 8 бр.
● масло - 50 г
● зехтин - 2 с.л.
● лук - 2 глави
● бяло вино - 4 с.л. изсъхнало
● чесън - 2 скилидки
● гъби - 500 г
● сметана - 4 с.л.
● мащерка - 1 ч.л.
● чушки - 2 бр. червени (печени)
● спанак - 125 г бейби
● моцарела - 125 г
● пармезан - 50 г
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Сварете корите за лазаня в подсолена вода, отцедете и наредете 4 от тях в намазнена тава.

Разтопете маслото и зехтина, прибавете нарязания лук и го запържете. Добавете гъбите и ги задушете за 5 минути.

Добавете сметаната, виното и мащерката, овкусете със сол и черен пипер. Сипете от сместа върху корите и прибавете по малко от нарязаните печени чушки, както и половината нарязан спанак.

Сложете от горната страна оставащите кори лазаня, поръсете с оставащия спанак, резени моцарела и оставащата гъбена примес. Поръсете с пармезан и запечете в загрята фурна до подготвеност.