Пицата на моя малък мъж
Необходими Продукти
● тесто - 400 г готово за пица● кетчуп - 8 с.л.
● лук - 1 глава кромид
● черен пипер
● мащерка
● риган
● филе - 150 г пушено свинско
● прошуто - 50 г
● моцарела - 150 г
● маслини - 12 бр.
● домати - 1 бр. розов огромен
● кашкавал - 200 г
● яйца - 2 бр.
Начин на подготвяне
Нарежете лука на полумесеци. Доматите разрежете на тънки колелца, филето и прошутото на тънки части. Кашкавала настържете на ренде. Вземете тестото и го разделете на половина.
Оформете двете елементи в два кръгли тънки блата, в случай че не съумеете да ги разточите и нагодите тъкмо кръгли, и правоъгълни стават:) Сложете всеки блат върху огромен лист хартия за печене.
Разпределете продуктите на половина, тъй че да ви стигнат за две огромни пици. За задачата намажете един от блатовете с половината кетчуп, от горната страна сложете половината от пушеното филе и прошутото.
Добавете половината от лука, сложете тук-там от моцарелата, подправете на усет и сложете по няколко маслинки. Най-отгоре наредете половината от доматените кръгчета и поръсете с половината кашкавал. Чукнете по едно яйце в средата.
С останалите артикули подгответе другия тестен блат. Загрейте печката на 180 градуса. Сложете пицата с хартията за печене непосредствено върху металната скара на фурната. Печете пицата до подготвеност към 20 минути.
Бележки: Това е първата пица, приготвена за мен от моя наследник, и беше многооо вкусна.