Напудрен сладкиш с мармалад и орехи
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● захар - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
● орехови ядки - 1 ч.ч.
● мармалад от сини сливи - 400 г
● ванилова захар - 1 п.
● пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне
Всички артикули са на стайна температура.
Чукнете яйцата в купа.
Добавете захарта и разбийте с бъркалка до разтопяване на захарта.
Прибавете олиото и ваниловата захар.
Разбъркайте още веднъж.
Към киселото мляко прибавете содата бикарбонат и разбъркайте. Прибавете към течните съставки.
Пресейте брашното и го прибавете на 2-3 пъти, като в това време разбърквате.
Сместа би трябвало да стане гладка и хомогенна.
Нарежете ореховите ядки на ситно и ги сложете в кексовата примес.
Дъното на тавичка с диаметър 23 см поръсете с олио и малко брашно.
Изсипете половината от сместа и загладете.
Печете във фурна на 170-180 °C.
След като блатът добие лек тен, извадете тавата от фурната и сложете мармалада.
Загладете, с цел да се покрие отмерено.
Изсипете останалата част от кексовата примес върху мармалада.
Върнете тавичката във фурната и допечете до прелестен кафеникав тен сладкиша със сладко.
Готовият сладкиш напудрете щедро с пудра захар.
Оставете го да се охлади, след което нарежете и поднесете.
Лесно и доста вкусно - напудрен сладкиш с мармалад и орехи!
Вижте още вкусни хрумвания за кекс със сладко.
