Готови ли сте заедно да приготвим перфектното гуакамоле с авокадо

Готови ли сте дружно да приготвим съвършеното гуакамоле с авокадо и домати - носим си и изпитана рецепта

Необходими Продукти

● авокадо - 2 бр. (400 година в непочистено състояние)
● домати - 1 бр.
● лайм - 1 бр. сока
● лук - 1/4 глава
● чесън - 1 скилидка
● кориандър - 2 стръка, свеж
● чили - прясно чушле, зелено (може и халапеньо)
● табаско - капки, по избор
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Гуакамоле е мексикански сос, публикуван и прочут в целия свят.

Приготвя се въз основата на авокадо и в достоверния си тип съдържа единствено основата авокадо, домат, чили и сок от лайм или лимон. Всичко това се е мачкало или стривало в особено каменно хаванче, без да става на безспорна каша.

Впоследствие са се добавяли и лук, чесън, кориандър.

Направата на Гуакамоле е доста лесна. За задачата, в случай че нямате каменно хаванче, може да употребявате дървено.

Друг вид е да се намачка авокадото в пластмасова купа с пластмасова вилица или комфортен уред.

Смесва се със сока от лайм и се прибавят ситно накълцаните домати, чили, лук, кориандър и чесън. Последните три са по избор. Подправя се със сол на усет или се прибавя още пикантна нотка, със Табаско или още люто чили или Халапеньо. Всичко се разбърква добре.

Много красиво става и в случай че просто нарежете на доста ситно всички артикули, в това число и авокадото, без да го мачкате, и омесите със сока от лайм, сол и скълцания кориандър.

Има и вид да се пасират всички артикули до тънко пюре, само че това мексиканците назовават Агуамоле.

Сервирайте Гуакамоле със царевичен тортиля чипс - Начос, върху препечена филийка със зехтин, в сандвичи, фахитас или даже салати.

Добър вкус!