Готови ли сте за поредното кулинарно предизвикателство? Днес ще готвим

Готови ли сте за следващото кулинарно предизвикателство? Днес ще готвим черен дроб на фурна и обещаваме, че резултатът ще е великолепно апетитен!

Необходими Продукти

● телешки дроб - 1.5 кг
● дафинов лист - 3 - 4 броя
● чесън - 4 скилидки
● лук - 2 глави, по - огромни
● моркови - 10 броя бейби
● картофи - 5 - 6 броя дребни
● вино - 300 мл алено изсъхнало
● олио - 80 мл
● черен пипер - на усет млян
● сол - на усет
● чубрица - 1/2 ч.л. ронена по избор

Начин на подготвяне

Измийте черния дроб добре. Шпиковайте го с разполовени скилидки чесън и дафинови листа и го поставете в по-малък съд. Залейте го с виното, тъй че дробът да се покрие. Поставете на хладно за 2-3 часа.

Намазнете тавата за печене и разпределете в нея нарязания лук и почистените цели морковчета и картофи. Сипете дроба върху лука, подправете с малко черен пипер, чубрица и сложете да се пече в умерено загрята фурна за към 35 минути или до подготвеност.

Овкусете със сол директно преди поднасяне, тъй като другояче дробът се втвърдява от солта.