Готови ли сте да се справите с предизвикателството да приготвите

Готови ли сте да се справите с предизвикването да приготвите сочно патешко

Необходими Продукти

● патици - 2 бр. по 1.5 кг всяка
● лук - 225 г бейби
● брашно - 2 с.л.
● алено вино - 350 мл
● бульон - 500 мл пачи
● магданоз
● риган
● маслини - 115 г обезкостени
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете патиците и изпържете частите в загрят тиган за към 12 минути. Извадете от тиган.

Загрейте 1 с.л. зехтин в тенджера и изпържете лукчетата, до момента в който покафенеят. Поръсете с брашното и гответе още 2 минути.

Сипете виното и кипнете смесете, прибавете патешкото и подправките, покрийте и задушете за 40 минути.

Прибавете маслините и продължете да готвите още 20 минути. Прехвърлете патешкото, лука и маслините в паница.

Продължете да варите бульона до момента в който се редуцира, залейте месото и сервирайте.