Лесен Тортила сандвич
Необходими Продукти
● тортила - 1 бр.● кайма - 100 г
● яйца - 1 бр.
● зелен лук - перца
● сирене - 40 г (чедар или ементал)
● топено сирене - 10 г
● сол
● черен пипер
● олио - 20 мл
Начин на подготвяне
Каймата се запържва с половината олио за 2-3 минути или до момента в който стане на трохи. След това добавяте разрушеното яйце и нарязаните перца зелен лук. Посолявате и запържвате до подготвеност на яйцето. Слагате плънката в средата на питката, добавяте топеното сирене и настъргвате другото сирене.
Може да се направи и с кашкавал, само че жълтите и оранжеви сирена имат по-силен усет и разликата в сандвича е осезаема. Поръсвате с черен пипер и затваряте питката като дърпате всяко крайче към средата. (на фотографията се вижда по какъв начин наподобява, когато се затвори цялата питка).
Сипвате в тигана останалото олио, обръщате сандвича с тази страна, която сте сгъвали надолу, запичате за най-много 2 минути и обръщате назад. Сиренето вътре се разтапя и овкусява всичките съставни елементи на сандвича.
Може да го загърнете във фолио и да го консумирате и след няколко часа - подобаващ за дълъг път или работа.
